Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Виски глубокого янтарно-золотистого цвета.
Вкус:
Маслянистый, сбалансированный и сливочный вкус виски раскрывается мощным взрывом фруктовых и пряных нот, мягко сменяющихся оттенками ириски и богатыми нотками хереса и дуба. В продолжительном сухом послевкусии ощущаются ноты ванили и фруктов, плавно переходящие в оттенки торфяного дыма.
Аромат:
В аромате виски ощущается мягкость нот ванили и засахаренного миндаля, сбалансированных с нюансами свежего дуба и корицы. В канву аромата вплетены едва уловимые оттенки лесных ягод, земли и влажных зеленых листьев.
Гастрономические сочетания:
Виски великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.
Интересные факты:
Односолодовый шотландский виски "Tamdhu", производство которого началось в 1986 году, получил свое название по имени реки Тамду, вода с которой поступает на винокурню. Этот превосходный виски, выдержанный в бочках из-под хереса, подарит истинное удовольствие ценителям крепких напитков, пленяя своим богатым ароматом, сбалансированным сливочным вкусом с яркими нотами фруктов и пряностей и продолжительным послевкусием. Для розлива виски были специально разработаны бутылки в ретро стиле.
О производителе:
Винокурня Тамду была основана в 1897 году неподалеку от городка Ноканду на берегу реки Спей. Место было выбрано из-за удобства расположения вблизи железной дороги и доступности отличной воды из знаменитой "Долины контрабандистов". Винокурня славится собственным превосходным солодом, для изготовления которого использует так называемые "ящики Саладина". В горячий воздух, поступающий в эти солодильни, подмешивают дым сжигаемого местного торфа. Tamdhu — последняя винокурня Спейсайда, изготовляющая собственный солод подобным образом. В 1972 году мощность винокурни была увеличена с двух до четырех дистилляторов, а в 1975 году были добавлены еще два. В июне 2011 года винокурню Тамду приобрела компания Ian Macleod Distillers, производящая собственные бренды купажированных виски, такие, как Lang’s, King Robert II, Isle of Skye, Marshal, Langs, The Six Isles, Hedges & Butler, Dunfife и Glenshire и многие другие.
Ian Macleod Distillers Ltd — одна из крупнейших и наиболее широко уважаемых независимых семейных компаний в алкогольной промышленности, основанная в 1936 году Леонардом Расселом, который является прадедом сегодняшнего генерального директора Ian Macleod. Основатель компании придавал большое значение независимости, и не отдавая предпочтения никому из производителей виски, он покупал только тот продукт, который отвечал его стандартам и требованиям его клиентов. Успех укрепил его убеждения, и в течение нескольких лет он утвердил за компанией завидную репутацию в отрасли шотландского виски. Ian Macleod производит и продает более чем 15 миллионов бутылок алкоголя ежегодно.
