Цвет:
Напиток яркого желто-золотистого цвета с тонкими пузырьками.
Вкус:
Вкус напитка освежающий, яркий, мягкий, с идеальным балансом сладких и приятно горьких нот спелого апельсина.
Аромат:
Напиток обладает свежим, интенсивным ароматом с оттенками высококачественных апельсинов с Сицилии и из Калабрии.
Гастрономические сочетания:
Напиток идеально утоляет жажду и освежает в жаркие летние дни, подходит как к повседневной трапезе, так и для праздничного стола. Для обогащения вкусовых ощущений в напиток рекомендуется добавить дольку апельсина или немного ягод можжевельника.
Интересные факты:
`S. Pellegrino` Aranciata — сокосодержащий газированный напиток, созданный для тех, кто хочет насладиться вкусом сицилийского апельсина в сочетании с большим количеством пузырьков. Напиток производится исключительно из настоящих итальянских апельсинов, которые экспортируются по всему миру, без использования консервантов и красителей. Количество концентрированного апельсинового сока в Аранчате составляет минимум 16%, что больше, чем установленная законом минимальная концентрация. Строгие стандарты производства `S. Pellegrino` также гарантируют качество этого продукта: прежде чем поступить в продажу напиток проходит более чем 150 ежедневных проверок — от подготовки сырья до окончательного розлива в бутылки. Одной из отличительных черт `S. Pellegrino` Aranciata является присутствие в напитке мякоти апельсина в качестве доказательства подлинности продукта.
Кроме апельсинового сока в состав напитка входит минеральная столовая вода `S. Pellegrino`. Воду добывают из одноименного источника `Сан Пеллегрино`, расположенного на глубине 500 метров и выходящего на поверхность в предгорье итальянских Альп на территории Сан-Пеллегрино-Терме. Горные породы играют роль естественного фильтра для очистки воды, а натуральный газ из источника в Монтепульчано наполняет воду мелкими шипучими пузырьками. В состав воды `Сан Пеллегрино` входит 14 минералов, которые положительно влияют на систему пищеварения, желудочно-кишечный тракт, нормализует работу почек, выводят из организма шлаки.
Легенда гласит, что в 1509 году изучением воды из источника S. Pellegrino занимался Леонардо да Винчи, он даже написал трактат о свойствах воды, а в архивах сохранилась подробная карта области Сан-Пеллегрино, нарисованная рукой Леонардо. Официально минеральная вода `Сан Пеллегрино` была проанализирована в 1748 году. Современные исследования повторяют результаты тех давних анализов, подтверждая, что состав воды не изменился и по сей день.
Компания Сан Пеллегрино была создана в 1899 году. Уже в следующем 1900 году было продано 35,5 тысяч бутылок минеральной воды `San Pellegrino`, из которых 5,5 тысяч поставлены за рубеж. В 1901 году в городе Сан Пеллегрино Терме был открыт спа-курорт, который посещала половина аристократии Европы, члены королевских семей, министры, дипломаты. К 1908 году вода `Сан Пеллегрино` стала известна во всем мире, далеко за пределами Европы. В 1932 году в портфеле Сан Пеллегрино появился газированный фруктовый напиток `Aranciata S. Pellegrino`, содержащий только апельсиновый сок, сахар и газированную воду, к которому в 1949 году присоединились напитки с другими фруктовыми вкусами.
Через 100 лет в 2005 году в мире продается более 500 млн бутылок минеральной воды `S. Pellegrino`, а в 2010 году была достигнута рекордная цифра продаж — 1 миллиард бутылок минеральной и игристой фруктовой воды. С 1999 года маркой `Сан Пеллегрино` владеет компания Нестле, сформировавшая для производства и продажи минеральных вод специальную группу — Nestle Waters, являющуюся в настоящее время мировым лидером по продаже воды в бутылках почти 70 брендов, в том числе Perrier, Vittel, Acqua Panna, S. Pellegrino, Nestle Pure Life и других.
