Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Светло-соломенный с золотистыми отблесками и тонким, продолжительным перляжем.
Вкус:
Элегантный, свежий и прекрасно сбалансированный. Во вкусе раскрываются оттенки зеленого яблока, спелой груши, белого персика и цитрусовых, дополненные легкими цветочными и минеральными нюансами. Благодаря тонкому перляжу и освежающей кислотности вино обладает чистым, длительным и гармоничным послевкусием.
Аромат:
Изысканный букет с нотами белых цветов, акации, жасмина, яблока, груши, персика, цитрусовой цедры и едва уловимыми оттенками миндаля.
Гастрономические сочетания:
Великолепно подходит в качестве аперитива. Идеально сочетается с устрицами, морепродуктами, тартаром из рыбы, карпаччо, суши, легкими закусками, ризотто, белой рыбой, блюдами из птицы и мягкими сырами.
Интересные факты:
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Brut, Ruggeri — эксклюзивное игристое вино из престижнейшего участка Карцитце (Cartizze) в Вальдоббьадене, который считается «Grand Cru» мира Просекко. Этот участок площадью всего около 107 гектаров даёт виноград высочайшего качества, а дом Ruggeri, основанный в 1950 году, является одним из немногих производителей, чьи вина из Карцитце признаны эталоном стиля. Вино создаётся из 100% винограда Глера, собранного вручную на крутых террасированных склонах, где известняково-глинистые почвы и оптимальное солнечное освещение формируют удивительный баланс свежести, минеральности и богатства вкуса. Вторичное брожение проводится по методу Шарма (Charmat) при низкой температуре, что обеспечивает утончённый, стойкий перляж и исключительную чистоту ароматов. В аромате — изысканные ноты белого персика, спелой груши, жасмина, миндаля и тонкие медово-цитрусовые оттенки. Во вкусе — сухое, элегантное и гармоничное, с бархатной текстурой, освежающей кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием. Ruggeri `Valdobbiadene Superiore di Cartizze` Brut — вершина мастерства и аристократизма в мире Prosecco. Это вино поражает утончённостью, глубиной и балансом, идеально подходит для особых случаев, гастрономических ужинов, морепродуктов, фуа-гра или просто как изысканный аперитив. Настоящий шедевр североитальянского виноделия, объединяющий точность, чистоту и благородство терруара Карцитце.
