Цвет:
Искрящийся светло-золотистый с мелкими пузырьками.
Вкус:
Богатый и округлый, с прекрасно сбалансированными сладкими нотами, нежной текстурой, тонами белых цветов, тропических и цитрусовых (грейпфрут) фруктов, свежего имбиря, с округлым и очаровательным долгим послевкусием.
Аромат:
Богатый, тонкий и элегантный, раскрывающийся нотами белых цветов боярышника, которые тонко подчеркиваются нотками цитрусовых (лимона, цедры засахаренного грейпфрута) и меда акации.
Гастрономические сочетания:
Чистоту и изысканную элегантность вина подчеркнет вкус морепродуктов, карпаччо из морских гребешков, икры, блюд изысканной кухни. Также вино прекрасно в качестве аперитива.
Интересные факты:
Игристое вино Perrier Jouet Blanc de Blanc изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноград для создания вина собирается исключительно с двух маленьких виноградников площадью в 6 га в деревне Краман.
Прекрасное расположение виноградников на склонах с южной и юго-восточной экспозицией является идеальным, гарантируя виноградным лозам получения максимум солнечного света каждый день.
Легендарный Дом Perrier-Jouet существует уже около 200 лет. В 1811 году Николя Перье, сын винодела, и Адель Жует, дочь торговца вином, создали Дом шампанских вин. Их вина были такого высокого качества, что уже через 4 года их стали поставлять ко двору в Англию. Шампанское стало излюбленным напитком Наполеона III и английской королевы Виктории. Сочетание традиций, терруара, технологий и любви к виноделию стали основой известного сегодня всему миру шампанского Перье-Жует. В Кот де Блан, в самом сердце региона Шампань хозяйству Перье-Жует принадлежит 65 га виноградников, которые оцениваются по шкале качества в 99,2% и классифицируются как Гран Крю. Получение превосходного сырья для создания вин всегда было одной из главных задач Дома, особое внимание уделяется благородному сорту Шардоне с его уникальным щедрым цветочным ароматом. Дом Перье-Жует производит свои вина только в избранные годы, когда урожай отвечает строгим стандартам качества. Это стремление к совершенству гарантирует их продукции законное место в списках самых престижных вин.
В 1902 году известный художник Эмиль Галле разработал для Дома прекрасный дизайн упаковки и этикетки. Изображение белых японских анемонов стало узнаваемым брендом и символизирует шампанское с уникальным содержимым. Шампанские вина Перье-Жует отличаются уникальным стилем, изысканностью и очарованием. Многочисленные грани каждого вина раскрываются широкой ароматической палитрой и тонкой настойчивостью и цветочной элегантностью. По сей день ценностями Дома Перье-Жует являются утонченность, изысканность и поиск совершенства.
