Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.
Вкус:
Вкус игристого вина чистый, сухой, элегантный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в изысканном послевкусии.
Аромат:
Игристое вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов. цветов и минералов.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально в качестве аперитива или для сопровождения острых блюд, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.
Интересные факты:
Perlino, Prosecco DOC — сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает в регионе Венето. Оно производится классическим методом "Charmat". Игристое вино идеально в качестве аперитива или для сопровождения острых блюд, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.
Итальянская компания Перлино Оптима была основана больше века назад в Асти. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы. — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". Компания имеет собственные виноградники, а также сотрудничает с крупнейшими винными хозяйствами Италии. На сегодняшний день Перлино Оптима является одной из ведущих винодельческих компаний страны.
