Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Прозрачный
Вкус:
Вкус напитка Old Pascas крепостью 37,5% насыщенный, бархатистый, полный, глубокий, прекрасно сбалансированный, мягкий, с оттенками специй, ванили и древесины.
Аромат:
Аромат деликатный, яркий, многогранный, легкий, с тонами карамели, пряностей, дуба и специй. Послевкусие продолжительное, согревающее, маслянистое, с нюансами древесины и ванили.
Гастрономические сочетания:
Белый барбадосский ром Олд Паскас можно употреблять как в чистом виде, так и со льдом или в составе различных коктейлей.
Интересные факты:
По одной из версий, остров Барбадос считается родиной пиратского напитка. Ежегодно растет количество стран, продающих великолепный барбадосский ром, в том числе и ром Old Pascas. Производить брутальный напиток на острове начали еще в семнадцатом веке. Получилось это совершенно случайно: однажды рабы с плантаций англичан-колонизаторов заметили, что патока (или побочный продукт производства сахара) довольно легко сбраживается в алкоголь. После перегонки из дистиллята удалялись все ненужные примеси. В результате получался довольно интересный спиртной напиток, прототип нынешнего барбадосского рома Олд Паскас. Этот напиток всегда пользовался популярностью у сильных мира сего. К примеру, Джордж Вашингтон на свою инаугурацию требовал привезти целую бочку Old Pascas.
Как правило, барбадосский ром, в том числе и Old Pascas, делится на три вида: крепкий, выдержанный и белый, каждый из которых отличается уникальными органолептическими свойствами. Первые два варианта, как правило, представлены напитками темного типа.
В целом, белый барбадосский ром Old Pascas – это особая смесь выдержанных высококачественных дистиллятов, прошедших двойную перегонку, купажированные вручную опытными мастерами в полном соответствии с оригинальной рецептурой. Во время выдержки смесь спиртов приобретает мягкую текстуру и невероятную сбалансированность в букете.
Для любителей более брутальных напитков производители специально выпустили темный барбадосский ром Old Pascas, который отличается крепостью 73%, поэтому в чистом виде его употреблять довольно сложно. Хотя настоящим пиратам, наверное, удалось бы это сделать… Напиток дистиллируется в соответствии со старинными традициями и проходит обязательную выдержку в дубовых бочках, благодаря чему приобретает красивый янтарный оттенок с золотистыми бликами.
Напиток идеально подходит для самых разных миксов. Кроме того, его можно добавлять в чай, и тогда никакая простуда Вам не страшна! Кстати, любителям готовить на заметку: темный барбадосский ром Old Pascas прекрасно подходит в качестве натурального ароматизатора для всевозможной выпечки. Так что этот напиток не только приятен на вкус, но и весьма полезен в хозяйстве.
