Цвет:
Отличается насыщенным розовым цветом с желтыми, розовыми и оранжевыми оттенками.
Вкус:
Свежий, с приятной округлостью, фруктовыми и карамельными нотами. Благодаря винограду Пино Нуар у шампанского великолепное послевкусие.
Аромат:
Нотки грейпфрута и лимона дополнены нотами персиков, яблок,абрикосов, оттенками ванили и карамели.
Гастрономические сочетания:
Mumm Rose рекомендуется подавать к свежим красным фруктам или фруктовым десертам, прекрасно сочетается с поджаренной средиземноморской рыбой и морепродуктами, морскими гребешками, креветками.
Интересные факты:
Изготавливается Mumm Rose по старинной технологии путем смешения красного и белого вин. Высокое содержание сорта Пино Нуар в составе придает напитку интенсивность аромата и структуру, Пино Менье дает фруктовый букет и округлость, а Шардонне привносит элегантность и гармонию.
В 1882 году винный Дом G.H.Mumm приобрел виноградники категории Гранд Крю в коммуне Краман, одном из прекраснейших уголков региона Кот де Блан. Известняковые почвы участков хорошо подходят для культивации винограда сортов Шардоне и Пино Нура, из которых производится шампанское Mumm.
Впервые шампанское Mumm Rose было выпущено в 1957 году. Эмблема этого кюве - роза, её можно увидеть на крышке. Эта роза взята с фрески, которую подарил японский художник Леонард Фуджита Дому шампанских вин G.H. Mumm.
