Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Вино прозрачного розового цвета.
Вкус:
Вино обладает отличным балансом и свежим привкусом черешни и садовых ягод.
Аромат:
Вино имеет тонкий, но яркий фруктовый аромат.
Гастрономические сочетания:
Вино служит отличным аперитивом, подается к блюдам итальянской и восточной кухни.
Интересные факты:
Розовое полусладкое вино Lambrusco dell"Emilia Rosato IGT получает свой прозрачный розовый цвет за счет частичного настаивания сусла на мезге винограда Ламбруско. Вкус вина имеет выраженный фруктово-ягодный оттенок и чистый тонкий аромат. Хорошо сочетается с восточной и итальянской кухней, прекрасный аперитив.
Компания Медичи (Medici Ermete) занимается производством высококачественных вин уже более сотни лет. В конце XIX века глава семьи Медичи — сеньор Ремиджио — заложил первые винные погреба на участке между Via Emilia и долиной Enza. Его сын Эрмет всю жизнь занимался укреплением и расширением семейного дела, благодаря чему сегодня их потомки владеют 60 гектарами земли в одном из ведущих винодельческих регионов — Эмилия-Романья.
В наши дни компанией управляет четвертое поколение семьи Медичи. Владельцы успешно занимаются виноделием и виноградарством, производя вина с контролем наименования по месту происхождения и местные вина (категории DOC и IGT). В год здесь выпускают около 9 млн бутылок — как для продаж в Италии, так и на экспорт.
