Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Вино бледно-золотого цвета с легкими зеленоватыми и серебристыми отблесками.
Вкус:
Вкус вина свежий, сухой, хрустящий, с цитрусовыми нотами, оттенками абрикоса, ананаса, зеленого яблока и длительным послевкусием.
Аромат:
В аромате вина ощущаются оттенки персика, лимона, свежего хлеба и жареных орехов.
Гастрономические сочетания:
Вино подается в качестве аперитива, к легким рыбным блюдам, морепродуктам, хачапури, десертам, козьим и овечьим сырам.
Интересные факты:
`Marani` Brut — освежающее, хрустящее белое игристое вино с нежным перляжем и обилием фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Вино изготавливается традиционным способом из винограда сортов Киси, Ркацители и Мцване, выращенного в Кахетии. Его можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, а также десертами, козьими и овечьими сырами.
Винодельческий завод `Телавский винный погреб` был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны `Цинандали`, `Вазисубани`, `Ахашени` и `Мукузани`, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся `Напареули`, `Кварели` и `Киндзмараули`. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.
В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании `Телавский винный погреб` удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли.
`Телавский винный погреб` имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах `квеври`, которые закопаны в земляной пол погреба, называемый по-грузински `марани` (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.
