Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Глубокий золотисто-янтарный оттенок, с медными и карамельными бликами. Интенсивность цвета обусловлена выдержкой в бочках из-под хереса Pedro Ximénez (PX).
Вкус:
Богатый, шелковистый и сбалансированный. Начало доминируют дым и солёная карамель, которые плавно переходят в сладкие ноты шоколада, меда и хереса. В послевкусии — пикантные специи, апельсиновая цедра и долгоиграющий дым. Послевкусие долгое, согревающее, с сочетанием сладости и характерного для Лафройга торфяного финала.
Аромат:
Интенсивный и многослойный. На первом плане ощущаются дымные ноты торфа и йода, свойственные виски Лафройг. Затем проявляются сладкие оттенки изюма, инжира и сушёных фруктов, дополненные пряными нотами корицы и ванили.
Гастрономические сочетания:
Голубые сыры (например, Стилтон), выдержанный чеддер, а также козий сыр. Гриль, копчёные ребрышки, утка или стейки с сильной степенью прожарки. Шоколадные муссы, пирожные с миндалём и тёмным шоколадом, инжир в карамели. Устрицы, копчёный лосось или скумбрия.
Интересные факты:
Секрет уникального вкуса Laphroaig PX Cask кроется в его созревании. Виски сначала выдерживается в стандартных бочках из-под бурбона, затем в меньших по объему бочках (quarter casks), а завершается в бочках из-под хереса Pedro Ximénez. Последний этап придаёт насыщенные сладкие и фруктовые ноты.
Первоначально этот релиз был доступен только в магазинах беспошлинной торговли (Duty Free), что сделало его настоящей находкой для путешественников.
Профиль "Йод и мед":
Laphroaig PX Cask умело объединяет традиционный для бренда морской, "медицинский" профиль с богатой сладостью хереса. Это делает его подходящим для тех, кто хочет открыть новый аспект Лафройга.
Идеален для коллекционеров:
PX Cask – это не массовый продукт, а относительно редкий релиз. Он высоко ценится среди коллекционеров и ценителей островных виски.
Если вы любите дымные виски, но хотите попробовать нечто более сладкое и сложное, Laphroaig PX Cask – отличный выбор!
