Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски светло-золотистого цвета.
Вкус:
Крепкий, округлый, сладковатый вкус виски развивается в довольно сухие пряные и мятные ноты. В долгом послевкусии различаются теплые хлебные тона.
Аромат:
В сладковатом аромате виски ощущаются травяные нотки клевера, смородинового листа, свежескошенной травы и мяты.
Гастрономические сочетания:
Виски великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.
Интересные факты:
Ирландский виски `Green Spot` произведен известной компанией John Jameson & Sons на винокурне Midleton, расположенной в городке Корк, для негоцианта Mitchell & Son. Виски относится к категории `pure pot still`, то есть изготовлен на основе соложеного ячменя. Раньше особенно ценился `Pat Whiskey` из категории `pure pot still`, который, благодаря высокой репутации чистого продукта, рекомендовался даже для использования в медицинских целях. Сейчас `Pat Whiskey` производится под другим названием — `Green Spot`. Виски выдерживается в погребах на протяжении 7-8 лет в бочках из-под бурбона и хереса, под влиянием которых напиток приобретает сладковатый, пряный вкус.
Ирландский виски под маркой Джемесон является самым мягким в мире, что обусловлено новаторским подходом к его созданию основателя компании Джона Джемесона. В отличие от шотландцев, которые никогда не боялись экспериментировать при производстве виски, ирландцы всегда старались следовать старинным традициям в процессе изготовления этого национального напитка. Но родовой девиз семьи Джемесон — `Без страха` (`Sine Metu`) — буквально обязывал отойти от традиций, благодаря чему на свет появился замечательный виски безупречного качества, коим является `Jameson`. В настоящее время ему принадлежит первое место в мире среди прочих ирландских виски. Этой вершины компании удалось достичь еще в конце XIX века, но и сегодня виски `Jameson` уверенно удерживает свои лидирующие позиции.
Виски `Грин Спот` изготовлен на винокурне Midleton, которая в 1868 году вошла в состав компании Cork Distilleries, а через сто лет произошло новое слияние — с компанией Irish Distillers Group. В настоящее время винокурня Мидлтон принадлежит ассоциации Айриш Дистиллас (Irish Distillers) и является важнейшим центром по производству виски в Ирландии.
