Температура сервировки:
4–6 °С
Тип ферментации:
Верховое Брожение
Цвет:
Глубокий бордово-красный, с рубиновыми и красно-коричневыми оттенками, прозрачный.
Вкус:
Насыщенный, бархатистый, с мягкой фруктовой кислинкой, оттенками карамели, поджаренного солода, красных ягод и деликатными древесными нюансами.
Аромат:
Выразительный, фруктово-солодовый, с нотами карамели, спелых ягод, лёгкими винными и обжаренными оттенками.
Гастрономические сочетания:
Выдержанный чеддер, гауда, камамбер, утка с ягодным соусом, запечённая свинина, копчёные мясные деликатесы, паштеты, карамелизированные овощи, шоколадные десерты и ягодные пироги.
Интересные факты:
Petrus Flanders — изысканный бельгийский красный эль с бархатистой текстурой, благородной кислинкой и насыщенными фруктово-карамельными оттенками, созданный в лучших традициях фламандского пивоварения!
Petrus Flanders — оригинальное бельгийское пиво от семейной пивоварни Brouwerij De Brabandere, расположенной в Западной Фландрии. Его уникальный характер формируется благодаря сочетанию молодого тёмного эля и пива, выдержанного в больших дубовых бочках на протяжении двух лет.
В составе купажа 33% выдержанного пива, которое придаёт напитку освежающую кислинку и глубину вкуса. Молодой тёмный эль дополняет композицию мягкими солодовыми, карамельными и слегка обжаренными оттенками, создавая гармоничный баланс сладости и кислотности.
Petrus Flanders отличается красивым бордово-красным цветом, мягкой бархатистой текстурой и выразительным фруктовым характером. Во вкусе раскрываются оттенки карамели, спелых ягод, поджаренного солода и деликатная винная кислинка. Послевкусие тёплое, гладкое и освежающее.
Этот эль прекрасно подходит для знакомства с традиционными кислыми сортами бельгийского пива. Его многогранный характер особенно хорошо раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, мясными деликатесами, блюдами из утки и десертами с тёмным шоколадом.
