Температура сервировки:
15-18 °С
Цвет:
Фиолетово-чернильный цвет.
Вкус:
Насыщенный обволакивающий вкус с нотками ежемалины, кислой вишни, подчеркнутых сочной кислотностью. Послевкусие длительное и энергичное, оставляющее нотки дыма, цветов и сладких ягод.
Аромат:
Взрывные ароматы засахаренных черных ягод, колы, ванили и дымных минералов, которые полностью раскрываются в бокалах со временем.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырокопчеными колбасами и мясом-гриль.
Интересные факты:
Виноград для этого вина происходит с виноградников, расположенных на высоте 700 метров над уровнем моря на холмах, имеющих северо-западную экспозицию. Очень низкая урожайность, которая способствует получению небольших гроздей винограда с концентрированными ягодами. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Вино выдерживается 30 месяцев в новых бочках из французского дуба.
