Citterio Prosciutto di Parma D.O.P. — знаменитый итальянский мясной деликатес с нежнейшей текстурой, благородным ароматом и изысканным вкусом, воплощающий многовековые гастрономические традиции Пармы!
Citterio Prosciutto di Parma D.O.P. — подлинная пармская ветчина, изготовленная из отборных свиных окороков итальянского происхождения. Для её приготовления используются всего два ингредиента: свинина и морская соль. Длительное естественное созревание придаёт мясу характерный насыщенный вкус, нежную текстуру и утончённый аромат.
Тончайшие ломтики прошутто отличаются красивым розово-красным цветом, деликатными прожилками белоснежного жира и мягкой, практически тающей во рту текстурой. Во вкусе гармонично сочетаются приятная солоноватость, естественная сладость созревшего мяса и тонкие ореховые оттенки.
Обозначение D.O.P. подтверждает защищённое географическое происхождение продукта и соблюдение строгих традиционных требований к его производству. Прошутто выдерживается в особом микроклимате региона Парма, благодаря которому приобретает свой узнаваемый гастрономический характер.
Citterio Prosciutto di Parma идеально подходит для изысканных мясных тарелок, итальянских антипасти, брускетт и сэндвичей. Особенно гармонично сочетается со спелой дыней, свежим инжиром, моцареллой, пармезаном и хрустящей чиабаттой.
Citterio Prosciutto di Parma D.O.P. — подлинное итальянское мастерство, безупречная натуральность и благородный вкус одного из самых знаменитых мясных деликатесов мира!