Тип:
Shoju
Температура сервировки:
19-20 °C
Цвет:
Прозрачное на цвет.
Вкус:
Саке Чойа обладает гармоничным, удивительно мягким вкусом, сухим и в то же время слегка сладковатым.
Аромат:
Аромат ненавязчивый с легкими рисовыми тонами.
Гастрономические сочетания:
Благодаря полнотелой структуре саке Чойа следует подавать подогретым до 36-38С в традиционных фарфоровых чашечках Саказуки. Теплое саке идеально подойдет к холодным суши и роллам, а также рыбному сашим и блюдам из мяса - сукияки, терияки и якитори. Хорошо сочетается с лангустинами и омарами.
Интересные факты:
История компании CHOYA UMESHU CO. LTD началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах, прежде всего сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на мес
