Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.
Вкус:
Вкус вина — насыщенный, хорошо сбалансированный, с эластичной структурой и округлыми танинами.
Аромат:
Яркий аромат вина пронизывают оттенки вишни, которые поддерживают ноты кофе мокко и тостов.
Гастрономические сочетания:
Вино великолепно подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам.
Интересные факты:
Виноград сорта Корвина является основой великих красных вин региона Вальполичелла. Именно этому сорту, его чистоте, многогранности в выражении цвета, аромата и вкуса посвящено вино `Jema`. Название вина является производным от итальянского слова `gemma`, которое имеет двойное значение: `виноградная почка` на лозе и `драгоценный камень`. Корвина для изготовления этого вина выращивается на одном винограднике площадью в 3 га, расположенном в самом центре зоны Вальполичелла Классико. Урожай собирают с особой осторожностью и помещают в коробки, в которых виноград подвяливается 20 дней. Затем производ
