Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски светло-янтарного цвета.
Вкус:
Вкус виски мягкий, богатый, сбалансированный, доминирующие торфяные тона гармонируют с оттенками дуба, сладостей, фруктов, дыма. В коротком послевкусии ощущаются сладкие нюансы торфа.
Аромат:
В мягком аромате виски торфяные ноты поддерживаются сладкими оттенками ириса, нуги и карамели, нюансами цитрусовых, жареных орехов, копченостей, дыма, смолы. На заднем плане есть даже намек на маслины.
Гастрономические сочетания:
Виски является превосходным дижестивом, сочетается с сигарой, кофе.
Интересные факты:
Bunnahabhain Eirigh Na Greine — богатый односолодовый шотландский виски отличного качества, выдержанный в течение 16 лет в бочках из-под бурбона. Розлив виски осуществлялся без холодной фильтрации и окрашивания.
Название шотландской винокурни Bunnahabhain происходит от галльского словосочетание "Boon-a-havn", что дословно означает "устье реки", это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: "Фэймос Граус" и "Катти Сарк". Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.
