Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Яркий золотистый оттенок с янтарными бликами, отражающий его молодость и выдержку в бочках из-под бурбона и европейских вин.
Вкус:
Богатый и маслянистый с доминирующей торфяной дымностью. Сладость ванили и карамели. Фруктовые оттенки цитрусовых и зеленого яблока.
Пряные ноты с легкой соленостью и морскими акцентами.
Аромат:
Интенсивный торфяной дым с нотами морского бриза. Сладкие оттенки ванили и коричневого сахара. Фруктовые ноты зеленого яблока и лайма. Легкие древесные и пряные акценты.
Гастрономические сочетания:
Максимальное раскрытие вкуса виски происходит при температуре 18-21 С. При употреблении можно добавлять лед или немного воды в бокал, согревая его руками.
Интересные факты:
Содержание фенолов: 129,3 ppm, что делает его одним из самых торфяных виски в мире.
Выдержка: 5 лет в бочках из-под американского виски и европейских винных бочках из-под Ривзальта и Рибера-дель-Дуэро.
Происхождение ячменя: 100% ячмень сорта Concerto, выращенный на ферме Octomore на острове Айла.
Дистилляция: Произведена в 2016 году из урожая 2015 года.
Крепость: 61,1% ABV, что придает виски насыщенный и интенсивный вкус.
Octomore 13.3 Edition демонстрирует уникальное сочетание интенсивной торфяности с фруктовыми и сладкими нотами, отражая терруар острова Айла и мастерство дистиллерии Bruichladdich.
