Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Золотистый янтарь с солнечными бликами, отражающий влияние бочек из-под французского десертного вина Сотерн.
Вкус:
Интенсивный, маслянистый, с превосходным балансом между сладостью и дымностью.
Яркие фруктовые оттенки: абрикосовый джем, цитрусовые.
Сливочная текстура с нотами ванильного крема и бисквита.
Глубокий торфяной характер, смягченный сладостью десертного вина. Пряный финиш с нюансами темного шоколада и легкой солоноватости.
Аромат:
Богатый и многослойный:
Фрукты: дыня, персик, абрикос.
Сладость: мед, ваниль, карамель.
Легкие дымные нотки, дополненные морским бризом и древесной пряностью.
Гастрономические сочетания:
Максимальное раскрытие вкуса виски происходит при температуре 18-21 С. При употреблении можно добавлять лед или немного воды в бокал, согревая его руками.
Интересные факты:
Содержание фенолов: 129,7 ppm, что свидетельствует о высокой степени торфяности.
Сырье: 100% шотландский ячмень сорта Concerto.
Дистилляция: Произведена в 2015 году из урожая 2014 года.
Выдержка: Первые 3,5 года в бочках из-под американского виски (первой и второй заливки), затем 18 месяцев в бочках из-под французского десертного вина Сотерн.
Octomore 12.2 доступен ограниченным тиражом, что делает его предметом коллекционирования среди любителей виски.
