Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Глубокий янтарный с медно-золотыми отблесками — результат выдержки в бочках из-под бурбона с финишем в бочках из-под хереса.
Вкус:
Плотный и сбалансированный. Сначала сладость карамели и сухофруктов, затем проявляются копчёные оттенки, тёмный шоколад, орехи и хересная глубина. Торф мягкий, благородный, без резкой дымности. Послевкусие долгое, тёплое, с нотами дуба, дыма и лёгкой солёности.
Аромат:
Многослойный и элегантный: мягкий торфяной дым, морской бриз и йод, затем тёмные фрукты, изюм, апельсиновая цедра, карамель и лёгкие нотки специй и дуба.
Гастрономические сочетания:
Копчёный лосось, угорь, морепродукты на гриле. Утка, ягнёнок, мясо с дымком. Тёмный шоколад, десерты с апельсином и какао. Выдержанные сыры (комте, гауда, манчего). Сигары средней крепости.
Интересные факты:
Bowmore 14 YO — это не просто возрастной релиз, а выверенная точка баланса внутри Айлы. Виски, который не кричит дымом, а разговаривает сдержанно и глубоко.
Bowmo
