Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски глубокого янтарного цвета.
Вкус:
Вкус виски гладкий, мягкий и округлый, в нем хорошо ощущаются нотки молочного шоколада, ириски, патоки, груши, зеленого яблока и сладкой ванили на фоне кружевных оттенков торфяной дымности. В послевкусии остаются фруктовые тона, нюансы какао и дыма, много сливочных нот.
Аромат:
Аромат виски прочный, крепкий, чистый и прекрасно сбалансированный, с оттенками шоколада, ириски, хереса, ванили и лимонного шербета.
Гастрономические сочетания:
Виски является превосходным дижестивом, употребляется в чистом виде, со льдом или водой, используется для приготовления коктейлей.
Интересные факты:
Верный своему наследию и действительно отличающийся от нормы, купажированный шотландский виски "Black Bull" 12 Years Old разлит в бутылки с более высокой крепостью и содержит более высокое содержание солода, чем большинство купажированных шотландских виски, доступных сегодня. Используя только высококачественный 12-летний солодовый и зерновой виски с избранных винокуренных заводов Шотландии и выдержанный в лучших бочках из-под хереса и бурбона, "Black Bull" 12 Years Old смешивается по формуле 50% солода и 50% зернового виски и разливается по бутылкам при 50% (100 US proof) для полного ощущения вкуса, который буйствует и неистовствует. Этот крепкий, но универсальный виски можно употреблять в чистом виде, с водой или в составе коктейлей.
"Black Bull" 12 Years Old — обладатель золотой медали и Трофи на "International Wines & Spirit Competition 2008", бронзовой медали на "New York International Sprits Competition 2011" и победитель на конкурсе "Icons of Whisky 2009" (Independent bottler of the year). В апреле 2011 года виски был назван лучшим купажированным шотландским виски на "World Whisky Awards". В последние годы виски получил две серебряные медали на "International Wines & Spirit Competition" (2015 и 2019 годы), серебро на "World Whiskies Awards" в 2017-2018 годах.
Купажированный виски "Черный Бык" был зарегистрирован как торговая марка 24 октября 1933 года компанией George Willshire & Co Ltd. Свое название виски "Black Bull" получил от местной мохнатой породы крупного рогатого скота, прекрасно адаптированного к суровой шотландской погоде. Именно огромный бык устрашающего вида грозно глядит на нас с этикетки виски. Марка "Черный бык" впоследствии перешла компании Duncan Taylor & Co Ltd после поглощения в 2001 году. Уникальный виски "Black Bull" продается уже более 70 лет и является обладателем бесчисленного множества наград на международных конкурсах.
Duncan Taylor — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и руководством было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день Данкан Тейлор тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода до розлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
