Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски красновато-янтарного цвета.
Вкус:
Первоначально вкус виски взрывается сладкими нотами ежевики и спелого персика, за которыми скрываются яркие оттенки дуба и черного перца, оставляющие нежную древесную пряность. Послевкусие затяжное, с дубовыми нюансами.
Аромат:
В аппетитном аромате виски интенсивные тона спелых фруктов, особенно свежего манго, сочетаются с насыщенными земляными нотами и тонкими дубовыми оттенками.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды.
Интересные факты:
`The Second Red Rose` — виски, вдохновленный историей Дэвида Стюарта, замка Балвени и необыкновенной красной розы. История о редкой красной розе началась много веков назад в замке высоко на холме Спейсайд. Маргарет Дуглас, вдова 8-го графа Дугласа, много лет жила в замке Балвени, на окраине земли, которая в конечном итоге стала домом для винокурни Балвени. Ее арендная плата за проживание, выплачиваемая королю Якову II, приняла форму одной изысканной красной розы. Цветок, как гласит история, имел яркий пурпурный оттенок и считался не только чрезвычайно красивым, но и чрезвычайно ценным. По прошествии десятилетий, а затем и столетий, замок пришел в упадок, его первоначальные обитатели давно ушли. Но история о редком красном цветке жила. Дэвид Стюарт, главный винокур The Balvenie, хорошо помнит эту историю. Она стала вдохновением сначала для виски `Balvenie Rose` с цветочным ароматом, а затем и для `The Second Red Rose`. Этот эксклюзивный и самобытный виски выдерживается 21 год в бочках из-под австралийского вина Шираз, что придает виски характерный цвет, яркую сладость и округлую глубину вкуса.
О производителе:
Винокурня Balvenie принадлежит независимой семейной компании William Grant & Sons. Компания была основана Вильямом Грантом в 1886 году и сегодня его традиции продолжает уже пятое поколение семьи. Продукты William Grant & Sons известны во всём мире, они продаются более чем в 180 странах. Balvenie Distillery начала свою работу в 1893 году и процесс создания виски не менялся с тех пор, здесь полностью выполняется весь цикл производства, винокурня имеет собственную солодильню. Виски Balvenie производится командой экспертов под руководством Дэвида Стюарта, мастера купажа The Balvenie. Вместе они создают великолепный односолодовый виски, который неоднократно подтверждал свою репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.
