Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски янтарно-коричневого цвета.
Вкус:
Вкус виски бархатистый, с идеальным балансом между нотами цитрусовых фруктов и оттенками торфяного дыма, подчеркнутыми нюансами дубовой древесины, ванили и цветочного меда. Послевкусие демонстрирует тона дыма и сливочно-ванильную сладость.
Аромат:
Аромат виски наполнен нежными, сладковатыми оттенками торфяного дыма, дополненными нюансами цветов, ириски и меда.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендовано подавать в чистом виде, в качестве дижестива, с небольшим количеством воды или льда.
Интересные факты:
Balvenie, `The Week of Peat` 17 Years Old — результат экспериментов, проведенных в 2001 году мастером по изготовлению солодовых виски Дэвидом С. Стюартом и Яном Милларом — управляющим винокурней, установившим торфяную горелку в Balvenie. Желая поэкспериментировать с профилем виски `The Balvenie` и используя то, что он узнал из недавней поездки на остров Айла, Ян Миллар заказал партию торфа из Спейсайда
