Температура сервировки:
4-8 *С
Тип ферментации:
Верховое Брожение
Цвет:
Пиво туманного золотистого цвета.
Вкус:
Вкус пива мягкий, чистый, со сладковатыми нотами пряностей и фруктово-цветочными акцентами в приятном послевкусии.
Аромат:
Пиво обладает гармоничным ароматом с оттенками хмеля, солода, пряностей и цитрусовых.
Гастрономические сочетания:
Балтика №0 прекрасно в качестве аперитива, оно составит замечательную пару с блюдами из свинины и говядины. Это пиво также можно предложить к курице, приготовленной на пару рыбе и к различным снэкам.
Интересные факты:
Безалкогольное нефильтрованное пиво `Baltika №0` Wheat со вкусом пшеничного солода производится по классической рецептуре с использованием высококачественного сырья. Согласно технологии изготовления пшеничного пива `Балтика №0` сначала варится обычный эль, из которого методом диализа практически полностью удаляется алкоголь. В настоящее время диализ или технология мембранной фильтрации — наиболее совершенный способ получения безалкогольного пива, при котором полностью сохраняются аромат и вкус настоящего пива премиум-класса.
Успешная история ООО `Пивоваренная компания `Балтика` началась со строительства в Ленинграде в 1978 году пивного завода производственного объединения `Ленпиво`. После окончания строительных и пуско-наладочных работ в 1990 году было образовано предприятие `Пивоваренный завод `Балтика`, которое в ноябре этого же года выпустило первые 27 тысяч литров янтарного напитка. В то время завод производил пиво под марками `Рижское`, `Жигулевское`, `Праздничное` и `Адмиралтейское`.
После приватизации, проведенной в 1992 году, предприятие реорганизовали в открытое акционерное общество. Среди большого количества юридических и физических лиц наиболее крупным акционером (44% акций) стал холдинг Baltic Beverages Holding AВ (BBH), который был создан тремя скандинавскими компаниями Pripps (Швеция), Hartwall (Финляндия) и Ringnes (Норвегия) специально для осуществления крупных инвестиций в пивоваренную отрасль стран бывшего СССР.
В этот же период на предприятии приступили к работе по созданию своего собственного бренда — `Балтика`. Под новой торговой маркой планировалось выпускать изготовленное по классической технологии пиво, отвечающее наиболее высокому европейскому уровню. Для успешной реализации поставленной задачи грамотные специалисты специально разработали инвестиционную программу по модернизации и дальнейшему развитию производства. Благодаря выполнению этой серьезной программы, `Балтика` стала в Российской Федерации первым пивоваренным заводом, на котором было установлено наисовременнейшее европейское оборудование.
Наиболее знаменательным для предприятия стал 1996 год — `Балтика` заняла лидирующие позиции на рынке пива в России, которые успешно удерживает и до настоящего времени.
С приобретением в 1997 году контрольного пакета акций предприятия `Донское пиво` (Ростов-на-Дону) и создания в 1998 году сети собственных региональных подразделений сбыта, `Балтика` начинает свое постепенное расширение. К этому моменту, уже потерявшее актуальность название ОАО `Пивоваренный завод `Балтика`, изменили на ОАО `Пивоваренная компания `Балтика`. После покупки завода `Тульское пиво` осенью 1999 года, `Балтика` продолжает дальнейшее техническое переоснащение всех принадлежащих компании производственных площадок, а также занимается строительством новых заводов и солодовен.
В конце 2000 года `Балтика` вводит в эксплуатацию крупнейший в РФ `Солодовенный завод Суффле-Санкт-Петербург`. Он был построен совместно с французской компанией Groupe Soufflet, которая являлась владельцем 70% акций предприятия.
В 2003 году начали работу новые заводы компании в Хабаровске и Самаре.
В 2004 году в Туле было открыто современное предприятие по производству высококачественного солода из элитных сортов ячменя (Престиж, Скарлетт, Барке).
2008 год — `Балтика` начинает выпуск пива в городе Новосибирск.
В Ярославле в 2009 году компания завершила строительство солодовни, мощность которой составляет 110 000 тонн продукции в год.
С 2007 года юридическое лицо ОАО `Пивоваренная компания `Балтика` объединяет в себе компании `Балтика` (Санкт-Петербург), `Ярпиво` (Ярославль, Воронеж), `Пикра` (Красноярск) и `Вена` (Челябинск, Санкт-Петербург). В 2009 году производственная площадка, расположенная на территории бывшего петербургского завода `Вена`, была закрыта из-за избытка мощностей в регионе.
Начиная с 2000 года ОАО `Пивоваренная компания `Балтика` является частью корпорации Carlsberg Group, которая в результате смены владельцев BBH приобрела 50% акций `Балтики` через Carlsberg Breweries AS. С ноября 2012 года Carlsberg Group, выкупившая остальные акции у компании Scottish & Newcastle (35%) и миноритарных акционеров (15%), уже стала полноправным владельцем `Балтики`. Для оптимизации процессов корпоративного управления в 2014 году руководством компании было принято решение о преобразовании акционерного общества в общество с ограниченной ответственностью.
В настоящее время ООО `Пивоваренная компания `Балтика`, будучи частью Carlsberg Group, является одной из наиболее крупных российских компаний в области создания товаров народного потребления. В различных структурах `Балтики` работает около 7,5 тысяч высококвалифицированных специалистов. Уникальная продукция компании, представленная более чем 50 известными марками, экспортируется в 75 стран.
