Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски янтарно-золотистого цвета.
Вкус:
Вкус виски энергичный, бодрящий, гладкий, с красивыми древесными нотами, оттенками фруктов, карамели и солода. Долгое и приятное послевкусие наполнено пряными и морскими нюансами.
Аромат:
Округлый и теплый аромат виски раскрывается нотами засахаренных фруктов и ягод, кондитерских специй и цитрусовых фруктов, мяты и шоколада.
Гастрономические сочетания:
Виски прекрасен в качестве дижестива.
Интересные факты:
"Armorik" Sherry Cask — первый французский односолодовый виски из линейки "Арморик", выдержанный минимум год в дубовых бочках из-под хереса Олоросо. Виски производится методом двойной дистилляции через традиционный медный перегонный куб. Холодная фильтрация и подкрашивание не применяется. Часть купажа выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона и только последний год — в хересных бочках; другая часть виски выдерживается только в бочках из-под хереса Олоросо. Хересные бочки поставляются из бодеги Хосе и Мигель Мартин. Виски разливается при бочковой крепости 46%, что позволяет сохранить его "фруктовую ДНК" и ноты сладких специй.
О производителе:
Компания Warenghem была основана выходцами из Северной Франции (район Нор-Па-де-Кале), которые в 1900 году обосновались в самом сердце района Трегор, на берегах реки Léguer в Ланьоне. Патриарх семейства — Леон Варенгем — построил винокурню и вскоре выпустил первый продукт — "Elixir d"Armorique", который быстро стал популярным далеко за пределами Бретони. В напитке искусно сочетались 35 трав, которые придавали ему неповторимый аромат и вкус. Уже в 1901 и 1902 годах "Elixir d"Armorique" был отмечен на международных выставках и приобрел известность даже в Новом Свете. Винокурня Варенгем сразу же стала специализироваться на производстве фруктовых и растительных настоек.
В 1919 году преемником Леона Варенгема стал его сын Анри, который диверсифицировал производство, начав выпускать ликеры: мятный ликер, ликер из черной смородины, кирш стали частью ассортимента Warenghem.
В 1967 году представитель третьего поколения семьи — Поль-Анри — объединяется с Ивом Лезуа. Компаньоны переносят производство в Рест Авель, который славится своей кристально чистой водой. В 1984 году Жиль Лезуа начинает выпускать "Melmor Chouchen" (алкогольный напиток, полученный путем брожения меда), который и сегодня остается одним из самых популярных во Франции.
Но по настоящему революционным для компании Варенгем стало производство французского виски. Первый бретонский односолодовый виски "Armorik" появился в 1998 году. При изготовлении напитка производители ориентировались на кельтские традиции, шотландские и ирландские семейные корни. Рискованное предприятие в полной мере оправдало себя, и сегодня виски от Warenghem является лидером на французском рынке.
В 2008 году ассортимент продукции Warenghem расширяется за счет выпуска пива "Diwall", которое призвано возродить пивоваренные традиции в Бретони. На протяжении многих лет компания Варенгем пользуется репутацией производителя высококачественных напитков, который опирается на бретонские винодельческие традиции и использует современные достижения для изготовления своей продукции.
