потенциал хранения:
4-5 Лет
Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Игристое вино нежного, прозрачного золотистого цвета с устойчивым перляжем.
Вкус:
Вкус вина хорошо структурированный, с бодрящей кислотностью и свежим, хрустящим послевкусием с нотами зеленого яблока, цедры лайма и лимона.
Аромат:
Аромат вина раскрывается яркими тонами зеленого яблока, груши Вильямс и цветов акации, оттенками пряных трав и меда.
Гастрономические сочетания:
Игристое вино может употребляться в качестве аперитива, идеально сочетается с легкими закусками и блюдами из морепродуктов. Прекрасно подойдет для приготовления коктейлей.
Интересные факты:
Линейка `Abrau-Durso` Reserve — новинка в коллекции резервуарных игристых вин от Абрау-Дюрсо. Для создания этой линейки используется только кюве (cuvée) — сок первого отжима отборного винограда, собранного на собственных виноградниках компании. Важное преимущество вин `Abrau-Durso` Reserve — более долгий срок выдержки, он составляет не менее девяноста дней. Вина из этой линейки отличаются легкостью, свежестью, яркостью букета и демонстрируют новый стандарт качества для всей категории вин, произведенных методом Шарма.
`Абрау-Дюрсо` Резерв Брют — белое игристое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Рислинг и Пино Блан с лучших виноградников хозяйства. Оно обладает хорошо структурированным вкусом с бодрящей кислотностью и ярким фруктово-цветочным ароматом. Вино является превосходным аперитивом, создаст прекрасное настроение за праздничным столом!
`Абрау-Дюрсо` Резерв Брют произведено по технологии Шарма из тщательно отобранного винограда (сортовой состав купажа может меняться в зависимости от года). Метод Шарма был разработан в Италии директором института энологии города Асти Федерико Мартинотти и позднее усовершенствован французом Эуженом Шарма. Особенность технологии заключается в проведении вторичной ферментации в больших герметичных цистернах, после чего вино фильтруется, стабилизируется и разливается под давлением в бутылки. Вино имеет неограниченный срок хранения, в зависимости от длительности выдержки крепость вина может колебаться от 10,5 до 12,5%.