Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Игристое вино светло-золотого цвета с ярким блеском и интенсивным перляжем.
Вкус:
Игристое вино привлекает мягким, чистым, свежим, бодрящим вкусом с нотами яблока, цитрусовых фруктов и минералов, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.
Аромат:
Игристое вино демонстрирует насыщенный, глубокий, выразительный аромат, сотканный из нот яблочного джема, булочки Бриоши, топленых сливок, семечек подсолнечника и цитрусовой цедры.
Гастрономические сочетания:
Вино великолепно в качестве аперитива. Его также можно подавать к блюдам из белой рыбы (судака, форели, камбалы, тюрбо), морским гребешкам, мягким сырам с белой плесенью (Камамберу, Бри).
Интересные факты:
`Империал` — гордость Русского винного дома `Абрау-Дюрсо` и одно из самых титулованных российских игристых вин. Коллекционное игристое `Империал` производится в традициях французских вин категории Гран Крю из винограда, выращенного на склонах Абрау-Дюрсо. Для производства игристых вин коллекции `Империал` используется только кюве (cuvée) — сок первого отжима отборного винограда. Игристое вино `Империал` изготавливается по французской технологии шампанизации и выдерживается в бутылках в горных тоннелях не менее четырех лет. Вина `Империал` отмечены десятками наград престижных международных конкурсов.
Для создания премиального игристого вина `Imperial` Brut Vintage используется отборный виноград сортов Пино Нуар, Пино Блан и Шардоне. Вино имеет долгий, практически неограниченный срок хранения. В зависимости от срока выдержки крепость игристого вина может колебаться от 10,5 до 12,5%.
`Империал` Брют Винтаж завоевал множество престижных наград. В числе последних — бронзовые медали на `IWC, 2021` и `Decanter, 2021`, серебро на `Mundus Vini, 2021` и `Decanter, 2020`, золото на `Mundus Vini, 2019`.